香煎鳗鱼干

• 
  1.准备好新鲜的鳗鱼干
• 
  2.将鳗鱼干剪成小段.
• 
  3.用清水浸泡鳗鱼干.
• 
  4.泡软后将水倒掉.
• 
  5.平底锅中刷一层油烧热,将鳗鱼干放入锅中,中小火煎制.
• 
  6.一面煎熟后翻另一面.
• 
  7.两面都煎熟后盛出装盘.
• 
  8.在鳗鱼干上撒一层盐.
• 
  9.在鳗鱼干上撒一些胡椒末.
• 
  10.端上桌就可以吃了.

小窍门&温馨提示