酱汁花蛤

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  1.备好材料
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  2.花蛤可以放在淡盐水再浸泡浸泡
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  3.调好料汁：葱末、蒜末、干辣椒段、姜末，加入海鲜酱、酱油、蚝油、料酒、白糖，再调入1小勺水，加点油
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  4.花蛤搓洗干净后，摆放在铁锅里
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  5.淋入调好的料汁
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  6.再淋上1汤匙香油
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  7.不用加盖，烧至壳全部打开
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  8.最后撒点葱花就好啦

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