藜蒿炒腊肉

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藜蒿炒腊肉

“鄱阳湖的草，南昌人的宝”，这是南昌人对藜蒿这种植物的热爱，也是南昌人餐桌上不可缺少的一道家常菜！

食材明细

主料

辅料

料酒少许

藜蒿炒腊肉的做法步骤

1.藜蒿洗净切段。
2.腊肉切薄片，姜切片，辣椒切菱形片。
3.锅中放油，放入蒜粒与辣椒片炒香。
4.倒入腊肉炒出猪油淅出。
5.倒入藜蒿翻炒，加入料酒，盐与酱油。
6.美味的江西菜出锅了。

分类：热菜家常菜冬季食谱赣菜午餐晚餐

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