五花肉白菜煲

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  1.粉条提前用开水浸泡软。
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  2.大白菜洗净沥干切块。
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  3.豆腐、番茄、香菇切好，五花肉洗净切薄片。
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  4.锅内倒少许油，放入五花肉大火干煸出油脂。
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  5.加入蒜炒出香味，倒入番茄。
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  6.加入粉条和香菇翻炒均匀。
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  7.加入大白菜炒软。
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  8.加入适量清水大火煮开。
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  9.加入豆腐，用锅铲轻推翻动均匀。
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  10.盖上锅盖煮5分钟。
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  11.盛入砂锅后，再开小火炖一会，即可端上餐桌。

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