小铃铛的做法步骤
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1.把肉剁碎,基围虾去虾线,也剁碎
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2.将剁碎的肉末,虾泥,菜末,姜末混合均匀,打入鸡蛋,再次搅拌均匀
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3.混合好后,加入适量的生抽,盐,胡椒粉,(给孩子吃的,不用放鸡精,味精,虾和猪肉本来自带鲜味)静至二十分钟
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4.开始包馄炖,我包的“汉味”,很随意
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5.包好后,放入油锅炸,油稍微给多点,小火炸,炸到两面金黄
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6.炸好出锅,装盘!
小窍门&温馨提示
我小时候不太喜欢吃肉圆子,这道菜很适合不太爱吃肉的小朋友,肉相对少很多,虾肉又可以补钙,小朋友优先选择
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