鱼丸羊肉烤串

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  1.准备的原料。
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  2.羊肉切小块。
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  3.加入葱姜，盐，料酒抓匀腌制2小时。
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  4.再将腌制好的羊肉和鱼丸串在竹签上。
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  5.烤盘垫上油纸，肉串拍好。
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  6.烤箱200度预热后中层烤制大约20分钟左右，此时羊肉会出很多的汤汁，羊肉基本熟了，鱼丸也吸收了羊肉的鲜美。
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  7.将烤盘的汤汁全部倒出，再烤制羊肉出油，这样肥的部分才不会很腻，而且会很香。
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  8.将羊肉串全部移到烤网上，刷上烤盘的羊油，撒上芝麻，辣椒粉，少许的椒盐再继续烤2分钟左右。
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  9.鱼丸羊肉烤串就可以了。

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