鱼香肉片杏鲍菇

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  1.准备好所用食材。
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  2.杏鲍菇青椒洗净切成片。
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  3.里脊切片，再加上淀粉。用手抓匀，腌制10分钟。
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  4.葱姜切丝备用。
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  5.锅中注入少了的油，下入杏鲍菇片煸炒出杏鲍菇的水分，盛出。
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  6.另起锅，注入油，下入郫县辣酱，小火炒出红油。
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  7.再加入肉片继续煸炒至肉片变色。
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  8.加入葱姜。
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  9.12烹入料酒加入糖生抽和醋。
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  10.煸炒至调料均匀的裹在肉片上，加入杏鲍菇和青椒
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  11.快速翻炒均匀即可。

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