清蒸鳕鱼

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  1.解冻的冰鲜鳕鱼一块。
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  2.两面均匀涂抹姜汁和盐。上屉蒸十五分钟。
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  3.蒸好的鳕鱼从屉内取出。
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  4.倒出蒸出的水份摆盘备用。
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  5.炒锅内一勺生抽。
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  6.2勺水中和一下生抽味，一点盐。
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  7.锅一滚关火，撒入一点红椒碎和姜末。
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  8.成品。
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  9.烧好的汁儿用小勺浇到鳕鱼块儿上即成。

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