炸牛奶

• 1.将牛奶、玉米淀粉及糖一起倒入锅中，慢火煮成糊状，须不停搅拌，待沸腾。
• 2.呈糊状时铲起放在容器内摊平
• 3.冷却后置于冰箱内，使其冷却变成补丁状，然后取出切块
• 4.将牛奶块放入低筋面粉，裹上低筋粉，然后放入鸡蛋液里，最后再裹上面包糠。
• 5.热锅放油，油烧至7成热加入奶糕炸至两面金黄。
• 6.出锅！

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