韭菜炒蛤蜊

• 1.韭菜适量摘好洗净备用，蛤蜊肉也清洗干净
• 2.这是清洗干净的蛤蜊肉，一定要多清洗两遍因为有的里面有沙子什么的
• 3.韭菜切段，大葱切好备用
• 4.热锅凉油烧开
• 5.油烧开后放葱花爆香
• 6.葱花爆香后放入蛤蜊肉翻炒
• 7.再加少量水煮一下蛤蜊肉
• 8.水不用多了蛤蜊肉很容易熟的
• 9.这是煮好的蛤蜊肉加适量的盐提味，盐不要多了本身蛤蜊肉自己也带点盐分
• 10.放入韭菜翻炒至熟即可，不要时间太长要不韭菜炒太烂就不好吃了
• 11.成品出锅

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