木耳炒肉片

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木耳炒肉片

上次是木耳炒鸡蛋，这次是木耳炒肉片，做法不太一样，口感也是完全不一样的

食材明细

主料

辅料

蒜苗一根

木耳炒肉片的做法步骤

1.木耳泡开，洗净，去除蒂头备用
2.里脊肉切片，加油，盐，生粉，酱油，料酒腌制备用
3.蒜苗切段备用
4.锅中放油，加入蒜苗前段煸炒，再加入木耳，木耳翻炒一分钟，盖上盖子几分钟后加少量水，翻炒一会，加入里脊肉，翻炒，加盐和几勺酱油，把蒜苗后段加入，翻炒，起锅

小窍门&温馨提示

蒜苗煸炒后加入木耳时不要加水，并且一定要盖上盖子，不然木耳会发出噼里啪啦的声音，还会溅出来

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐

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