鸡蛋美食-蒸水蛋

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鸡蛋美食-蒸水蛋

食材明细

主料

鸡蛋5个

辅料

蒸水蛋的做法步骤

1.鸡蛋打散。
2.加入与蛋液一样量的温水，加入盐搅拌均匀。
3.把拌好的蛋液用漏网过滤一下，可以得到更细腻的蛋液。
4.锅中蒸水至温热，摆入蒸架，放入水蛋盖上一个重的盖子.
5.盖上锅盖中火蒸10分钟，关火后焖1分钟即可。
6.成品，加入酱油，香油即可。

分类：羹类家常菜老人晚餐学生

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