糖醋带鱼

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糖醋带鱼

口感软嫩，味道鲜美。

食材明细

主料

辅料

糖醋带鱼的做法步骤

1.鲜带鱼破洗、切段，放盐、胡椒粉、姜粒、料酒、淀粉拌匀，在七八成热油中炸定型捞出。
2.泡姜切颗。
3.油热小火，放泡姜颗、剁椒酱炒香；
4.下带鱼段，加水淹过鱼身，中火烧煮；
5.待汁烧过半，倒入调好的糖醋汁，洒葱颗；
6.大火收汁，亮油出锅。

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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