烤鱼

• 1.把鲈鱼清洗干净。
• 2.用厨房纸吸干水份。
• 3.撒上盐、倒上料酒涂抹均匀。
• 4.放盘里，摆上姜片和葱段腌制。准备配菜。
• 5.莴笋切段。
• 6.青瓜切段。
• 7.莲藕切薄片。
• 8.洋葱切片。
• 9.烤盘垫上锡纸，把洋葱铺好。
• 10.把鲈鱼摆上刷油。
• 11.放上姜片葱段。放入预热烤箱，上下火、中层，220度35分钟。
• 12.干辣椒切段。
• 13.锅中多放些油，热油放入干辣椒和豆豉炒香。
• 14.放入1勺豆瓣酱继续翻炒。
• 15.放入莲藕。
• 16.放入莴笋、青瓜翻炒断生即可。如果想要多些汤汁，可加入适量汤或开水翻炒。
• 17.把烤好的鱼取出来，炒好的配菜均匀铺在烤鱼边上。淋上汤汁，撒上芝麻。再放入烤箱烤5分钟即可。
• 18.烤好后撒上香菜叶葱花即可。
• 19.成品图
• 20.成品图
• 21.成品图

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