煎焗白鲳鱼

1.白鲳鱼洗净，沥干水分备用。

2.热锅下油，放入姜片，爆一下，再放入白鲳鱼。

3.一面煎至金黄，翻面煎另一面。

4.待两面煎好，装出备用。

5.在鱼里放入糖，酱油，待电饭煲里的饭快熟时放入局5分钟，加入葱花，再局一会即可。