香锅鸡翅

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  1.洗鸡翅
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  2.红辣椒切段
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  3.切好葱/姜/蒜已备料
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  4.切好刀花的鸡翅放入盐/葱和姜进行腌制
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  5.倒上一点白酒去腥提鲜
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  6.切好的土豆片泡入水中除去多余的淀粉
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  7.鸡翅放入锅中煎至金黄后装盘
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  8.土豆片煎至金黄后装盘
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  9.辣酱炒出红油后加入红辣椒/蒜
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  10.加入土豆和鸡翅继续翻炒
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  11.出锅装盘撒上葱花和芝麻

小窍门&温馨提示