电饭煲鸡汤

• 1.三黄鸡去头、去屁股、去内脏，洗净。
• 2.黑木耳泡发，放盐或淀粉搓洗。
• 3.山药切块放凉水中浸泡，防止氧化。
• 4.鸡和木耳入锅，加能够没过鸡的凉水。按煮饭键，煮到气孔冒烟，说明里面的水开了。
• 5.开盖撇浮沫，加姜片和料酒，关盖继续煮。
• 6.煮40分钟后，开盖加入山药块，少许盐。关盖再煮20分钟。
• 7.出锅前加点上海青焖软，撒点胡椒粉，完成！
• 8.可以出锅了
• 9.成品图
• 10.成品图。（鸡胸肉还可以晾凉撕成丝，拌凉菜。做法请看下个菜谱－凉拌鸡肉丝哦）

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