红烧排骨的做法步骤
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1.小排3根洗净
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2.沸水中灼一遍
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3.土豆切块
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4.油烧热，2勺糖，（喝汤的汤勺大小即可）
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5.小火，慢慢的搅拌！以防烧焦了！
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6.焦糖色
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7.放入，姜，桂皮，香味！翻炒
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8.放入排骨翻炒
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9.翻炒上色
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10.放入土豆翻炒
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11.注入清水，没过肉！
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12.调味，大火烧开3分钟，转中火15分钟！
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13.大火收汁
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14.😄
小窍门&温馨提示
灵的叨叨：
炒糖色时，锅要擦干，油烧开，转小火，慢慢搅拌，不会糊过头苦了味道就不好！
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菜谱
