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羊肉丸子汤
🍑木棉花开🍑
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冬天来一碗热腾腾的羊肉萝卜汤,补气,暖胃
简单
炖
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
羊肉馅
300g
萝卜
半根
粉丝
一把
辅料
葱末
适量
姜末
适量
料酒
适量
蚝油
适量
生抽
适量
白胡椒粉
适量
鸡蛋
半个
淀粉
适量
羊肉丸子汤的做法步骤
1.
羊肉馅放入上述配料搅拌均匀
2.
加入鸡蛋继续搅拌
3.
绞至粘粘的感觉就可以了,放10分钟
4.
萝卜擦丝,粉丝一把
5.
砂锅将水烧开,再调至小火下丸子,这样丸子不会散
6.
大火煮丸子,待丸子漂起了,撇沫
7.
放入粉丝和萝卜
8.
盖盖炖一会,依据自己的口味放盐和白胡椒,萝卜炖软入味,放入香菜,关火。
分类:
汤类
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