面筋烧白菜

• 1.面筋一块，白菜取中上段300g
• 2.准备酱油、甜面酱、葱段、大料瓣
• 3.白菜斜刀切薄片
• 4.面筋撕小块
• 5.锅里放水烧开，下面筋焯一下水
• 6.捞出放凉攥干水份
• 7.炒锅里放油，下葱段，小火煸至微黄
• 8.放大料炒香，加一勺甜面酱
• 9.加入少许酱油，加水适量
• 10.放入白菜，加盐炒软
• 11.放入面筋炒一小会儿，让面筋吸收里面的汤汁
• 12.待汤汁浓稠了，加入少许水淀粉，淋一点香油翻炒均匀
• 13.出锅

小窍门&温馨提示