花菇白菜热汤面

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花菇白菜热汤面

花菇白菜热汤面是一道美食，主要材料为挂面、白菜和花菇。其制作简单，营养丰富，广受大众的喜爱。

食材明细

主料

辅料

花菇白菜热汤面的做法步骤

1.大白菜取叶子6片左右用水冲洗干净并沥干水分，用刀把白菜叶从中间横竖各切一刀然后再切成粗丝
2.花菇去除根柄用水反复冲洗干净菌盖上的杂质，挤一下水分切成厚片备用
3.大葱剥去外皮清洗干净取一段切成葱花
4.韭菜择去老叶子反复冲洗干净泥沙用水浸泡10分钟去一下农药残留，控干水分切成段
5.鸡蛋2到3个清洗干净外壳的杂质，打入碗中用筷子搅拌均匀成鸡蛋液
6.热锅加入适量的植物油把葱花爆香，倒入少许生抽烹锅
7.倒入白菜丝和花菇片加入适蚝油翻炒均匀至白菜和花菇上色变软
8.倒入适量的清水煮沸后加入适量的盐调味儿
9.放入挂面用筷子搅散防止挂面粘连在一起并且煮沸
10.煮至挂面将要熟透时均匀的淋入鸡蛋液，用汤勺轻轻推散使蛋液成熟后关火
11.关火后撒入韭菜段点几滴香油
12.搅拌均匀即可
13.盛入碗中，成品！

分类：面条家常菜午餐晚餐

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