庄青山：这个豆泡有点酷，馅料一层叠一层，打造超暖冬蒸物

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  1.娃娃菜焯熟事先切碎，挤干水份。
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  2.加盐调好味道
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  3.胡椒粉
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  4.少许麻油
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  5.拌匀
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  6.油豆腐一切为二
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  7.填入调好味道的娃娃菜
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  8.填好压实
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  9.摆在汤盘里
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  10.泡发好的小花菇带水，加入素蚝油
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  11.生抽
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  12.胡椒粉
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  13.适量干淀粉
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  14.拌均匀
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  15.入蒸柜蒸半小时
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  16.锅里倒入适量水
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  17.加生抽
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  18.糖
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  19.盐
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  20.调好味道
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  21.烧开后
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  22.倒在装油豆腐酿的汤盘里
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  23.将蒸好的花菇酱取出
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  24.把花菇摆在油豆腐上面
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  25.浇上酱汁
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  26.再入蒸柜蒸8分钟即可
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  27.再入蒸柜蒸8分钟即可
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  28.成品
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  29.成品

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