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香煎带鱼
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超简单的间带鱼,外酥内软好吃极了。
初级
煎
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
带鱼
300克
辅料
盐
一茶匙
料酒
一小勺
生姜
3片
大葱
半根
胡椒粉
少许
面粉
适量
香煎带鱼的做法步骤
1.
带鱼切段,擦干水分,放入生姜,大葱,料酒和胡椒粉腌制15分钟。
2.
将葱姜取出丢掉。
3.
少许面粉放入盘中。
4.
将带鱼两面都粘一层面粉。
5.
不沾平底锅放适量油,下入带鱼段,中火煎制。
6.
一面煎至焦黄后翻面。
7.
另一面也煎至表面酥脆。
8.
出锅,即可食用。
分类:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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