豆豉蒸鲈鱼

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  1.鲈鱼清洗干净，葱姜切细丝，仲景豆豉香菇酱备用。
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  2.鲈鱼去头切成一厘米的小段，底部不要切断。
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  3.撒上盐，倒入料酒、生抽。加入葱姜丝揉均匀。
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  4.加入豆豉香菇酱抹均匀腌制半小时入味。
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  5.腌制好的鱼摆入盘中。
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  6.放入蒸锅大火蒸13分钟。
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  7.蒸好后再抹上适量的豆豉香菇酱即可。
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  8.肉质细嫩，鲜香入味。
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  9.健脾开胃，营养丰富。
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  10.成品图。

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