汤种面包

1.准备好所有需要的材料

2.20g高筋面粉加入开水搅拌均匀做成汤种带有

3.把除了黄油之外的其他材料放入面包机（顺序依次是：牛奶、鸡蛋、奶粉、糖和盐对角放、汤种、面粉），最后在面粉上挖个槽倒入酵母，启动和面功能20分钟

4.加入黄油后，在起动和面功能30分钟

5.盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大（我在下面加了热水袋，所以用了一个小时左右）

6.取出压平排气，然后分成若干个剂子，擀开撒上少许蔓越莓干卷起来放入模具中

7.二次发酵40分钟

8.刷上蛋清，放入烤箱上下火180度烘烤20分钟左右

9.好了，可以和小伙伴一起分享了