菠萝油条虾

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  1.准备好所用原料。
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  2.菠萝切小块，用盐水泡20分钟。
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  3.油条切段。
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  4.把虾洗干净、虾头去掉，挑出虾线，洗干净备用
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  5.将一半的虾仁，加入料酒，盐，葱姜碎胡椒粉，剁成虾蓉，在加一点水，朝一个方向搅上劲
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  6.剩下的虾仁焯水，略煮备用。
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  7.把油条中间部分压空，夹入虾蓉，尽量夹满些。
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  8.锅中注入油，烧至6成热，下入塞入虾仁的油条小火炸3-5分钟。
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  9.捞出用吸油纸吸取多余的油脂。晾凉
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  10.将炸好的油条，沥干水分的虾仁和菠萝放入容器中。
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  11.挤上沙拉酱，搅拌均匀。
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  12.入盘，撒上黑芝麻即可。

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