麻婆豆腐

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  1.原料。
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  2.豆腐切块备用。
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  3.大蒜切小段，蒜头切末。
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  4.热锅冷油。
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  5.加入肉末煸炒。
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  6.加蒜末。
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  7.加豆瓣酱煸炒。
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  8.加水。
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  9.加入豆腐。
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  10.加盐糖味精酱油。
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  11.加干辣椒。
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  12.加花椒。
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  13.煮开后，加少许水淀粉。
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  14.出锅前加少许蒜段即可。

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