陈皮糖醋排骨

緣豆兒发布

陈皮糖醋排骨

加入陈皮的这道糖醋排骨，口味比较独特，应该会给你的味蕾带来新的惊喜哦，试试吧~

食材明细

主料

排骨450克

辅料

陈皮糖醋排骨的做法步骤

1.排骨在清水中浸泡半小时洗去血水
2.排骨剁小段放入沸水中焯一下后捞出洗去浮沫沥干
3.葱切小段，姜切丝，陈皮掰成小块
4.葱切小段，姜切丝，陈皮掰成小块
5.加入料酒、酱油、冰糖、醋一起炒一会儿
6.接着倒入开水，刚没过排骨就可以，放入陈皮，烧开后转中小火，盖上锅盖烧40分钟左右
7.最后加点盐调味，转大火收汁

小窍门&温馨提示

a.糖醋排骨通常是腌制了再油炸，我心疼油，一般用煎炒的方式。
b.糖醋的比例可以先尝一下调到自己喜欢的口味。
c.加水的时候一定要加开水，不然排骨味道不香口感硬。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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