鹌鹑蛋烧肉

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  1.准备食材
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  2.五花肉洗净切方块焯水待用
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  3.鹌鹑蛋煮熟剥壳
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  4.大葱切段，干辣椒切段；香叶、八角、桂皮洗净
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  5.锅烧热，倒入五花肉翻炒至微焦黄出油，盛出待用
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  6.留少许油，放入冰糖小火翻炒至深褐色
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  7.加入五花肉炒匀上色，再调入酱油和红烧汁炒匀
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  8.加盐、香叶、干辣椒、八角、桂皮和葱段炒出香味
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  9.加热水没过材料，再加入黄酒，先小火炖30分钟
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  10.将鹌鹑蛋加入肉中，再炖30分钟
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  11.挑出调味料就可以出锅，非常好吃哟

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