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鱼香蟹味菇
花鱼儿
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蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,蟹味菇怎么做才好吃呢?我把蟹味菇做成鱼香味的,辣辣的、酸酸的、甜甜的好吃下饭。。。
初级
炒
鱼香
十分钟
食材明细
主料
蟹味菇
210克
辅料
黑木耳
5克
尖椒
50克
红椒
85克
淀粉
适量
蒜蓉辣椒酱
2勺
生抽
1勺
香醋
2勺
白糖
1勺
清水
3勺
盐
适量
鱼香蟹味菇的做法步骤
1.
食材:蟹味菇(已清洗)、黑木耳(已泡发清洗切丝)、尖椒(已清洗清水切丝)、红椒(已清洗切丝)
2.
在碗中加适量的淀粉。
3.
加2勺蒜蓉辣椒酱。
4.
加1勺生抽。
5.
加2勺香醋。
6.
加1勺白糖。
7.
加3勺清水。
8.
加适量的盐。
9.
调匀成鱼香汁。
10.
烧锅倒油烧热,下入切好的红椒、尖椒和黑木耳翻炒翻炒。
11.
接着盐,合入已清洗好的蟹味菇翻炒翻炒至熟。
12.
然后,加入调匀的鱼香汁炒匀,即成。
分类:
热菜
家常菜
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