豆酱草鱼的做法步骤
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1.❥将草鱼处理干净，切成大小适中的块状，放置盘中
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2.❥将草鱼放入盘中后，加入少量的生抽
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3.❥接着再放入适量的盐
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4.❥之后搅拌均匀，腌制10分钟
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5.❥然后将生姜切成片和丝，放置盘中，待用
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6.❥10分钟后，将腌制好的草鱼摆盘，先将姜片放在盘子底部，再放入草鱼，均匀倒入适量的豆酱，最后放上姜丝
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7.❥最后热锅，倒入适量的水，待锅中的水沸腾时，便可将放入草鱼锅中，盖锅，蒸10分钟即可
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8.❥酱酱酱，成品完成，赶紧做一盘试试吧
小窍门&温馨提示
❥请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
❥生姜去皮，可用铁勺将皮刨去，省时又省力
❥如果怕鱼腥味，可在腌制草鱼时，多放些姜丝，可除去腥味
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菜谱
