辣子鸡丁

• 1.鸡脯肉洗干净丁
• 2.生抽，老抽，盐，料酒，胡椒粉，葱，姜腌制五分钟后
• 3.备好，干辣椒段，花椒，蒜片，葱，姜，蒜苗段！
• 4.锅里面倒油烧热，放入腌好的鸡丁（挑去葱，姜，）炸至稍微干一点出锅
• 5.炸好捞出控油
• 6.锅里面倒油烧热，炝葱，姜，蒜，花椒，干辣椒段
• 7.出香味后放入炸熟的鸡丁，放少量的鸡精，味精，白糖，一点点盐翻炒
• 8.加蒜苗和花生米，熟芝麻翻炒几下出锅
• 9.出锅啦
• 10.成品图

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