酒香草头(金花菜)

小玉儿HiJade 发布

酒香草头(金花菜)

这菜吃油，多放油。
一定放白酒，不要多。

食材明细

主料

金花菜1斤
白酒1小勺

辅料

酒香草头的做法步骤

1.金花菜择洗干净沥水。*全程大火。
2.起油锅，油略多，油稍热时放入菜，大幅翻炒。放入白酒1小勺。放入适量盐、糖、鸡精。(我放了小勺子大半勺盐，半勺糖，一点点鸡精)。翻炒即可。
3.*全程大火翻炒，不要放水，不要盖锅盖焖煮。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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