素清的刺激～酸汤金针菇

• 1.准备调料，蒜、姜根据个人喜好切成片或末
• 2.泡椒大概5-6个切成小段
• 3.辣椒酱取出一勺
• 4.少许油加热至8成，将所有材料放入一同煸炒到出辣香
• 5.加水加入少许白醋，加入少许糖，降低辣椒酱与泡椒的咸度，醋中和辣，调到适合自己可以接受的口味，但是不要突出甜。
• 6.加入提前洗好的金针菇一天加煮
• 7.汤煮5-8分钟即可出锅

小窍门&温馨提示