炒香干的做法步骤
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1.香干切成条
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2.芹菜切成段
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3.辣椒切成瓜子大小
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4.锅放适量油
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5.将黄豆酱、豆瓣酱、辣椒放入锅中煸炒。
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6.然后放入香干翻炒至入味
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7.太干的话可以加少许水
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8.再放芹菜一起炒均匀
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9.再加生抽、白糖。
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10.调好味后勾芡即可出锅装盘
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11.成品摆盘
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12.成品摆盘
小窍门&温馨提示
1.如果不是用高品质的包装香干的话那香干就需要焯水
2.豆瓣酱黄豆酱要略微多煸炒一会会更鲜香
3.炒太干的话可以适当加水但千万不可以加太多否则不鲜香
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