白菜锅

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白菜锅

天冷，吃个热乎乎就汤菜锅，好舒服的说。
可以调一份麻汁，跟吃火锅一样蘸着吃呢。
没有砂锅，用的麦饭石的小炸锅，我觉得砂锅炖的更好吃。
我觉得把护心肉换成羊肉也很好吃。

食材明细

主料

辅料

白菜锅的做法步骤

1.护心肉切块
2.冷水下锅焯水
3.粉条清水泡软
4.白菜叶子撕成块，放锅里，胡萝卜切花刀
5.白菜上放护心肉，粉条，蘑菇，胡萝卜，大约锅的三分之的清水，给火
6.粉条变透明状放豆腐和食盐
7.葱和香菜切粗末
8.汤汁成一半的时候，白菜软烂，放葱和香菜末，鸡精，轻轻搅拌入味就可以了
9.不需要另外装盘

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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