豆酱小黄鱼的做法步骤
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1.将黄花鱼清洗干净，放置盘中，待用
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2.将生姜切丝，放置盘中，待用
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3.接着热锅，倒入适量的油，将姜丝倒入锅中，爆炒
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4.然后放入小黄鱼，小火慢煎，待一面成金黄色时，便可翻面煎
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5.待小黄鱼煎熟时，便可倒入适量的水，开中火，盖上锅，熬5分钟
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6.5分钟后，拿开锅盖，依次倒入适量的豆瓣酱和盐，再放入芹菜，熬至白色即可
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7.最后，成品完成！请享用吧
小窍门&温馨提示
温馨提示
❥请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
❥生姜去皮，可用铁勺将皮刨去，省时又省力
❥如不确定以是否熟了，可用筷子插一下鱼背，能戳透就表示鱼焖煮熟了
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菜谱
