蟹肉炒年糕

1.大闸蟹蒸熟。

2.取出蟹肉蟹黄。

3.热锅放油烧热下姜蒜，肉末爆香。

4.放入蟹肉蟹黄炒香，下年糕烹入料酒炒匀，再加入150毫升开水、鸡精、白胡椒粉、盐翻炒均匀。

5.翻炒至年糕收汁，撒上葱花即可。

6.成品

7.成品

8.成品

9.成品