土豆炖肉

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  1.瘦肉切片加入淀粉、蚝油、食盐、花生油腌制备用
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  2.土豆切刀块
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  3.热锅倒油，下大蒜爆香
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  4.倒入土豆翻炒片刻
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  5.倒入适量清水炖至八成熟
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  6.倒入肉片，加入一勺豆瓣酱拌匀煮至肉片变色
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  7.大火收汁关火
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  8.装盘，撒上葱花即可

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