牛肉粒绢豆腐

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  1.牛肉剁碎，加入胡椒粉和盐腌制入味。
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  2.豆豉清洗捞出备用。
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  3.豆瓣酱切碎。
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  4.豆腐上锅蒸3分钟。
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  5.锅内热油，下牛肉粒。
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  6.翻炒至变色加入豆豉。
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  7.加入豆瓣酱。
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  8.蒸好的豆腐倒入酱油。
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  9.表面倒入牛肉粒，吃的时候拌碎吃。

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