杏仁小面包

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杏仁小面包

食材明细

主料

辅料

杏仁小面包的做法步骤

1.一个程序后加入黄油和盐继续搅拌。
2.揉好的面团能扯出不易破的薄膜即可。
3.揉圆盖上保鲜袋一次发酵。
4.发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩（或轻微回缩）不塌陷即可（塌陷就是发过了）
5.按压排气分割滚圆。
6.放入烤二次发酵。
7.刷蛋液撒芝麻和杏仁片。
8.放入提前预热的烤箱150℃下层25分钟（温度时间仅供参考）
9.出炉晾至手温密封保存。
10.拉丝的面包。
11.来吃！

分类：烘焙老人早餐学生

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