树莓奶酪夹馅小贝

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  1.准备材料，分离蛋白蛋黄
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  2.蛋黄中加入细砂糖A，香草精（没有可不放）
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  3.搅拌至蛋黄糊变浓稠，颜色变浅
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  4.蛋白中分三次加入细砂糖B，打发至中性发泡，蛋白霜状态
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  5.取1/3蛋白霜加入到蛋黄糊中，翻拌均匀
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  6.筛入低筋面粉，翻拌均匀
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  7.再取1/3蛋白霜，翻拌均匀，加入剩下的蛋白霜，翻拌均匀
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  8.面糊最后呈细腻状，将做好的面糊倒入4连圆形烤盘中
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  9.烤箱预热190度，上下火160度中层烘烤8-10分钟左右
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  10.将烤好的蛋糕体放晾网至不烫手
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  11.黄油、奶油奶酪室温软化，黄油微微打发；糖粉和奶油奶酪加入黄油中搅拌成细腻的霜状
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  12.取一个8齿裱花嘴，将做好的夹馅装入裱花袋即可
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  13.先在蛋糕体中间挤入一条夹馅，然后放上树莓，再z字型挤入夹馅将树莓完全覆盖
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  14.最上一层放上两颗树莓（或蓝莓），撒上一层薄薄的防潮糖粉即可

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