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快手懒人餐一一水煮肉片
伊悠悠
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我的拿手菜,可以招侍客人,时间短。只要把用料全准备好,十分钟之內,这道菜就可以弄好。
简单
煮
微辣
十分钟
食材明细
主料
瘦肉
适量
生菜
适量
辅料
水煮肉片调料包
一包
大蒜子
4个
葱
适量
油
适量
水煮肉片的做法步骤
1.
准备水煮肉片调料一包,生菜洗净,瘦肉切片。
2.
打开调料包装,有三样,把其中的生粉倒入肉片搅拌匀。
3.
锅里放适量油。
4.
把生菜炒至断生(就是翻炒5秒种)
5.
装入碗里(我生菜炒久了些,因为拍照的原因)
6.
锅里倒2大碗水,烧开。
7.
倒入调料包其中的酱包,烧开后,倒入肉片,搅匀。
8.
水开后,把煮好的肉片倒进碗中生菜上面,平铺在上面,把生菜遮住。
9.
接着倒入所有的汤汁,中间放调料包其中的花椒辣椒包。
10.
大蒜子切碎。
11.
倒入辣椒上面,再放适量小葱在中间。
12.
锅里倒油,烧至冒烟,关火,心里默数三秒钟。
13.
把油浇在肉的中间,浇在辣椒,大蒜末,小葱上面。可听见"嗞嗞"的响声。
14.
开吃了,好香。
小窍门&温馨提示
生菜记得不要炒太久,因为生的生菜都可以吃。
分类:
热菜
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