丝瓜虾仁金丝蛋

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丝瓜虾仁金丝蛋

丝瓜营养丰富，我最喜欢吃丝瓜喽，配上蛋白质极丰富的虾仁，味道美美的😄

食材明细

主料

辅料

丝瓜虾仁金丝蛋的做法步骤

1.准备好丝瓜，虾仁，粉丝，鸡蛋所有材料。
2.把冰冻的虾仁泡水里解冻。
3.丝瓜洗净去皮后切成滚刀状，鸡蛋打散，虾仁冲洗干净后用厨房纸吸干水分。
4.用温水将粉丝泡开备用。
5.大蒜剥皮后，拍碎备用。
6.锅内放入花生油，油热后加入虾仁翻炒至变红。
7.待虾仁变红后，加入蛋液。
8.等蛋液凝固后，可以用木铲翻炒。
9.将炒好的虾仁蛋盛出备用。
10.锅内重新放油，油热后将大蒜爆香。
11.然后再加入丝瓜进行翻炒。
12.翻炒后，加入适量的开水稍微煮上四五分钟左右。
13.待丝瓜差不多熟后，加入泡好的粉丝，然后加入所有的调味品（盐，胡椒粉，鸡精，蚝油，香油）。
14.待粉丝充分的吸收汤汁。
15.将炒好的虾仁蛋放入锅内，进行翻炒。
16.充分搅拌后，就可以出锅了。
17.成品图，真的很美味哦😊，鲜味足足哦😊。

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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