杭椒牛肉

1.牛肉冲洗干净，切薄片。

2.加适量料酒，生抽，胡椒粉（可不放），抓匀，放一旁备用。

3.杭椒切好，我又加了点红椒。

4.锅烧热，加油，放入生姜片，蒜头。

5.放入牛肉炒

6.加适量老抽上色，一点点醋。

7.牛肉薄片很容易熟，炒一会可以尝一尝，基本熟了可以加入杭椒红椒，加入适量盐，蚝油，葱。

8.出锅装盘。

9.非常下饭的一道菜，吃不了辣的，可以切完辣椒之后清水冲一遍控干。

10.看起来好吃吗，吃起来是很好吃的。