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青蒜烧鸭血
厨娘宋宋
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初级
烧
微辣
十分钟
食材明细
主料
鸭血
300克
青蒜
三根
辅料
豆瓣酱
一茶匙
料酒
两茶匙
鸡粉
三分之一茶匙
姜
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
花椒
适量
老抽
适量
青蒜烧鸭血的做法步骤
1.
准备食材
2.
鸭血切片，青蒜切段，姜切片
3.
锅里倒入清水大火烧开，加入两茶匙料酒，少许盐下鸭血焯水捞出备用
4.
起油锅倒入适量底油下姜片，花椒爆香
5.
加入豆瓣酱炒香
6.
倒入鸭血加入一小碗清水，加入胡椒粉，少许老抽，三分之一茶匙鸡粉调味大火烧开
7.
加入蒜白烧两分钟
8.
加入蒜叶煮至断生即可
9.
成品
10.
成品
分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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