西红柿炒茄子

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西红柿炒茄子

从老家带了好多茄子，小小的，嫩嫩的，看着都觉得已经装盘可以吃了

食材明细

主料

辅料

西红柿炒茄子的做法步骤

1.茄子切滚刀，番茄切块，葱姜蒜切好
2.热锅冷油放入葱姜蒜爆香
3.放入茄子和番茄翻炒
4.倒入少许水，炖至茄子变软，加入黄豆酱，继续炖炒
5.茄子软透后放盐搅匀，加入鸡精即可

分类：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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