清蒸鲈鱼

lingling860709 发布

清蒸鲈鱼

食材明细

主料

鲈鱼1条

辅料

清蒸鲈鱼的做法步骤

1.清理好鱼，划上花刀，放入生姜片及料酒腌制半小时。
2.水烧开，大火八分钟。看到鱼眼跳出来，就说明熟了。关火焖三分钟。
3.把鱼取出，倒掉鱼盘中的汤汁，那是有鱼腥味的。
4.倒入蒸鱼豉油，放入葱花。再浇上热油。因为蒸鱼豉油有盐分，所以没有再放盐。

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