干烧鸭腿翅

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干烧鸭腿翅

鸭块软糯有咬头，微麻微辣带清香。

食材明细

主料

辅料

干烧鸭腿翅的做法步骤

1.取下鸭子的腿、翅，各一支。
2.凉水冲洗后，宰成小块。
3.大火多油，倒入鸭块爆炒；
4.爆至鸭块水分待尽，倒出多余，改中放郫县豆瓣、花椒、姜片、白糖翻炒出香；
5.加水淹过鸭块，大火烧煮；
6.待汁干，下黄瓜丁、青椒块；
7.淋少许芝麻油、放少许鸡精翻均匀即可。

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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