蔓越莓曲奇

• 1.称量好所需要的原料
• 2.黄油隔水加热软化
• 3.软化黄油的时间将蔓越莓干切碎
• 4.在软化的黄油里加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发
• 5.加入一个鸡蛋，搅拌均匀
• 6.加入切碎的蔓越莓干搅拌均匀
• 7.面粉过筛加入黄油糊中
• 8.搅拌成看不到干粉的面团
• 9.饼干模具放入不粘油纸，将面糊盛入模具，并整形
• 10.盖上一面油纸，再包裹好另一面
• 11.到处整形好的饼干面糊，放入冰箱冷冻1小时以上
• 12.冷冻好的面糊切成1cm厚度的曲奇饼干块
• 13.摆入烤盘，上下火170度，20分左右，表面略微焦黄上色，冷却后没有湿软面糊，口感酥松即可

小窍门&温馨提示